洁净工艺 + 低温锁鲜,守护每一份原料
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屠宰车间采用国际先进的自动化流水线与空气冷却系统,按照欧盟卫生标准设计,确保原料新鲜、无污染。
从预宰检疫、击晕、放血、烫羽到冷却、分割,全部在 10℃ 以下环境进行,避免细菌滋生。
产品进入 0-4℃ 冷却池,核心温度稳定,保留肉质弹性。
驻厂兽医进行逐批检疫,记录可追溯。
替代传统水冷,减少交叉污染。
48 小时内配送至华东核心城市,温控实时可查。